E-1クラブ
食を通じて地元埼玉から笑顔と元気を発信し続けます!!

株式会社ロット 代表取締役 田子英城

株式会社ロット
代表取締役 田子英城
1978年 埼玉県戸田市
1998年 城西大学
2001年 株式会社ロット設立
経営理念 地域の食生活の向上と改善を図り、活気のある街づくりに貢献します。
ビジョン 食を通じて笑顔と元気を提供する、埼玉No.1のレストランチェーンを達成します。
運営ブランド ■ダイニング
 Café&DINNING SUN

■専門店
 お好み・鉄板焼き じゅうじゅう/焼肉バンザイミート

■ラーメン業態
 全力とんこつ 多万吉屋/全力つけ麺 多万吉屋

■イタリアン
 RISA!RISA!

■居酒屋
 居炉居炉/鮮魚・浜焼 田子商店/浜焼酒場 磯野くん/魚貝と串焼き 魚吉鳥吉/  居酒屋 こばとん屋/もつ鍋・鉄鍋餃子 55酒場/鮮魚と炉ばた 魚
本社所在地 埼玉県戸田市新曽1974‐1 VINOⅢ2F
採用計画 新卒、中途、アルバイトスタッフからの社員登用を含め、10名程度採用予定
募集職種 店長候補・店舗スタッフ・本部スタッフ
会社URL http://www.rot-group.com
自社のウリ ■全社員が月に1度社長面談。社長との距離が近く、なんでも話せる。
■みんな笑顔で元気。楽しく仕事をすることができる。
■本気でやりたいと思ったことは何でもやらせてもらえる。
■自社教育のROT大学・外部教育機関による“楽しい”を学べる環境。
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周年イベントの様子。盛り上がってます!!
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全スタッフでのBBQ大会!!
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1店舗目の店舗。ここから始まりました。

ROTは笑顔日本一を目指します!!

株式会社ロット
代表取締役 田子英城

―御社のお店づくりに対するこだわりやコンセプトをお聞かせください。
私たちのこだわりは、地域の人々に喜んでいただけるお店を作ることと、自分達が愛せるお店を作ること。
私たちには、地域の食生活の向上と改善を図り、活気ある街づくりに貢献するという企業理念があります。出店候補地が決まったら、その地域その場所で地域の皆さんに一番必要とされているものは何かを考えて業態を決定します。
また、お客様に喜んでいただけるお店を作るためには、まずスタッフが好きなお店でなくてはならないと考えています。
ロットでは新店舗の店長は店舗の立ち上げ工事の一部をやってもらいます。自分で壁をペンキで塗る。周りの仲間と一緒に作業を行う。そうすることにより愛情を注げるお店になっていきます。

―御社が堅実にお客様から支持されている理由をお聞かせください。
自分たちが仕事を楽しんでいるからだと思います。
いや、飲食業って大変なんですよ。でも楽しい事ももっとたくさんある。
仕事を楽しめない人がお客様を楽しくすることなんてできるわけがありません。

そしてお客様の喜びを自分の喜びとすることができる。
"おいしかった""また来るよ"その言葉は私たちにとって最高の喜びです。

そんな私たちの考え方をお客様に共感して頂けているのだと思います。

―御社で活躍する人材はどのような方ですか。
仕事を楽しめる人です。
遊びでも仕事でも、一生懸命やったことは絶対に楽しい。
楽しむために必要なことは、真剣であることと自分で考えることです。
自分で考えてやったことは絶対に楽しい。
たとえそれが失敗だったとしても成長に繋がり、更に大きな喜びに繋がります。

―今後の成長計画を含めた、ビジョンをお聞かせください。
私たちのビジョンは"食を通じて笑顔と元気を提供する、埼玉No.1のレストランチェーン"の達成です。
このため、2016年度までの中期計画では、30店舗の出店を具体的な目標としています。決して簡単な目標ではありませんが、2002年に最初の店舗を出店してからこれまでの10年間のように、たとえ失敗をしたとしても、次の成功につなげていくことができれば、必ずや達成できると信じています。

―飲食業界における御社の使命をお聞かせください。
私たちは自分達を飲食業だけではなく人材育成業でもあると考えています。

それは社員だけではなくてアルバイトスタッフも同じです。
大学を卒業してROTを旅立つアルバイトスタッフはどこで何をして働いても一流の社会人であってほしい。

自分で考えて動き、結果を出すことができる人材を産み出していきたいと思っています。
自分で考えるから楽しいし、本気になれることを現場から伝えていきたいですね。

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