E-1クラブ
良い食・空間・と笑顔を提供する。後世に技術・精神を伝え世界に羽ばたく。

中里有限会社 代表取締役 中里 浩士

中里有限会社
代表取締役 中里 浩士
1972年 東京都中野区生まれ
1989年 東京都立秋川高等学校卒業
1990年 広告代理店入社
1993年 株式会社くらのすけ入社
2004年 中里有限会社設立
経営理念 会社は社会、社会の一員であることを自覚し、良い食・空間・笑顔を提供する
ビジョン 国内外で10店舗、分社化をして各人が社長になる
運営ブランド ・酒菜庵ちゃぼうず ・串揚げ×鉄板焼きちゃぼうず ・てっぱん居酒屋ちゃぼうず
本社所在地 東京都中央区銀座1-4-6 ナスダビル3F
株式公開 上場予定なし
採用計画 若干名
募集職種 詳しくは本社電話番号までお問い合わせください。(※意欲、やる気のある方。ゆくゆくは店長や料理長を目指しておられる方。飲食店で働いてみたい方を募集致しております)
企業URL http://www.nakazato-c.com/
自社のウリ お客様は、もちろんのことスタッフ同士、業者の方。また、近隣の方を大切にし仲良くしてます。スタッフの上昇志向は高く皆業務に前向きに取り組んでおります。
説明画像
酒菜庵 ちゃぼうず
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串揚げ×鉄板焼 ちゃぼうず
説明画像
てっぱん居酒屋 ちゃぼうず

お客様に良い食・空間・と笑顔を提供し、後世に技術・精神を伝える。

中里有限会社
代表取締役 中里 浩士

―御社のお店づくりに対するこだわりやコンセプトをお聞かせください。
各方面の技術者がおりますので、どんな店舗でも完成度の高い店舗を作ることが可能です。基本的には、自分たちが働きたい。また、行きたいお店作りを心掛けております。お店は、楽しいことが大切であると常に考えております。

―御社が堅実にお客様から支持されている理由をお聞かせください。
質の良い食材を高い技術力によって調理したお料理を、通常の高い価格よりも、出来る限り安く提供することに努力して参りました。また、スタッフの接客も、お客様一人ひとりに合わせた喜びを表現して行けるよう心掛けております。

―御社で活躍する人材はどのような方ですか。
今まで様々な業態でマネージャーや料理長を努めた経験を持つ者や「ちゃぼうず」のオープニング当初から業務に携わって来た者は、皆、技術、精神の教育に長けており新入社員もそれについていっております。また、弊社は離職率も低く。皆、愛社精神をもっており、自分達の夢のため日々努力し勤労に励んでおります。

―今後の成長計画を含めた、ビジョンをお聞かせください。
国内外で10店舗を行い、スタッフ一人ひとりが独立する事です。そしてその独立した者たちとホールディング化して後世の者へ技術・精神を伝えて行きたいと考えております。

―飲食業界における御社の使命をお聞かせください。
他店から、他社から目標となる企業を目指し、飲食業界は、どうあるべきかを常に問いかける企業になること。
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